豆腐．豆腐

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豆腐，四十有二，顧名思義，是專被人「食」的某種物質．擁有一個監倉一樣的鐵幕單位－－很久以前稱作愛巢，現時改裝作姑婆屋；幹著一份糊口有餘的工作，領著一個當相高級的銜頭－－正職監制，副業十九明星；家財似乎不曾有過，都散盡了，換來一櫃黑得幽默的行頭；愛過一個男人，走了，剩下一群豬朋狗友，和他們所贈的一堆蠟燭．

可以玩得太喪太盡的人，心中總有些缺憾．任憑我奉陪到底，熱鬧的煙火最多燃燒到天亮．開閘，入屋，四堵牆，空洞得一腳便栽進黑洞．豆腐，能熬得到日出，是你的能耐，路漫漫，四十二後，還有四十三四五六．願你每年都生日快樂．

得意動物餅

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形神俱似,只欠在上面刻字,口感有點似水泡餅,過癮但唔好食.是次實驗的主角其實是檸檬皮+薑糖.賣相與上次的杏脯+麥皮一樣,都是一巖一蠶,味道很...特別/怪雞,正合吾意.把早上榨完汁的檸檬殘骸,剝皮,刮去白色部分,切幼絲.薑糖是印尼舖那種,介乎麥芽糖與雪硬了的香蕉糕之間,切成細粒.由於家中沒有砂糖,故是次的作品比之前的更'君子之交'---水咁淡,唯有由薑糖補足,溶成一團.檸檬皮烘乾後,像香薰.若想避免一口咬下那硬硬的'魚骨'口感,宜把檸檬皮用糖水略煮直至軟身,瀝乾再混入麵團中.

勞師動灶,不想下週的假期再被'洗碗'拖垮,整餅四部曲暫告一段落.

木棉

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「我自己覺得蝦餃、燒賣都冇乜問題,但要顧及報道時o既感受,好難想像'香港正受菠蘿包吹襲'.」

同樣,'香港正受木棉吹襲'的風光亦教人難以想像. 微風吹,漫天棉絮,記錄某年初夏,我在大埔消磨.photog大佬們呻訴自己是'神行百里的士佬',九龍大埔屯門大埔九龍大埔...我作為乘客,天天在車廂打盹,精神同樣萎靡.唯獨是自己駕車時,可欣賞這賤工唯一的優美之處.

史丹利．何

一向喜歡跟爛仔打交道,一句是一句,別跟我來road show陳自私那一套---有人話我係香港馬英九咩?可能係我地都鐘意運動啦,我諗呢個比喻係正面gei(廣,三聲),我會接受gei(廣,二聲)...

我只要你一句sound bite.

曾蔭權正式參選了,你有乜要發表?
冇乜野,不嬲佢都係一支獨秀,其他人,咪話攞一百票,六十都難
你有冇同佢通過電話?
有,仲食埋飯tim
有乜實質支持比佢?
選委會八百票,其中一票係我gei

乾淨利落,不徐不疾.時辰一到,史丹利．何翩然而至,說完他要說的話,在保鑣的簇擁下離開.時間夾得太好,因為記者早已和隨行人員經過排練.

何生今日番唔番泥ar?
哈哈,我老細嗎?唔知ga bor,講咗比你知,我咪比人炒魷?而家部車就係度...
等多陣la,七點機,至遲七點半到.唔好話係我講ga~~
哦,我都係咁啱路過撞到何生ga啫.

大家做場戲.一個有野要講,一個有野要寫,何必貓捉老鼠.想起排眾而出的葉晶晶---'何生何生,你情人節點過ar?'.在隔岸觀火的年代,剪片的母題從來都是'娛聞的荒謬感'.從來只有我看著那些八婆娛記團團轉,想不到今日折墮如斯.恐怕真有日要與她們正面交鋒.等候期間,乾了兩杯咖啡,加上藥力未散,昏昏的不太清醒,一邊讀著三毛的南美紀行,心,早就出走了.

追憶逝水年華

好久不見的人,都被假定會沿著某些軌跡運行下去.他們無論是突然死去,或者突然出現,都教人見鬼.因為軌跡都是平行線,從不交疊.

個多月前某個在九龍灣的周日早上,禁果報的頭條報導一位尋常女孩的死訊,才23歲,跑步後倒斃在physical的蒸氣浴室門口.正如遭強姦或毁容的總是校花,早逝女孩的宿命亦早埋下了伏線.女孩幼年喪母,與父親和弟弟相依為命.父親失業多年,她在中5畢業後便挑起齊家的重擔.還有一位相交六年、非君不嫁的男友.瘦削纖弱的她堅持勤做運動,好為婚後生兒育女作準備云云.

雖然履歷如同模版,雖然廿年不見,我還是一眼認出,她,是我幼稚園同學.

由爸爸接放學的小孩在師奶群中是不尋常的.瘦小的她臉色偏黃,短髮,笑起來眯著眼,卻不會忘形得露齒喪笑,總是安安靜靜.三尺不到的我記心甚好,印象藏在抽屜內,長到一米六五仍能翻出來.

行星殞落,衞星失去互相牽的伴,雙雙脫軌,淪落星塵.隔岸觀星的閒人,唯有嘆口氣.

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尋找故人軌跡.就是從不太相熟的才夠無聊.在google搜索一些尋常得駭人的名字,期望有所發現.原來梁志威已發了達,原來黃志明已經退了休,原來羅家明已經上了神枱,原來黃志偉已經兒女成群,原來何文雯走出了伊甸園報新聞.

原來蔡慧敏有間LV部屋.

終有一日,我放下LV,踏著兩個輪去飲茶時,會撞到身穿民主黨大埔支部彩色小背心的洪銘倫,'小姐,買張奬劵啦,腹有油雞呀~'

問你死未.

a day of non-sense

又是瞌睡的一天.蓮達休假,孤獨的日子最是難過.同台食飯,四名不同年齡不同職級的女子,啃著無味的言語,不如專注於牛腩魚蛋和卥水雞翼之上.本人對妳們家中鬧鬼、與鄰居爭吵、老公唔洗碗、學flamingo的決心可以維持多久、某同事養車冇錢剩切物效尤等等都沒有丁點兒興趣.當然,妳最好也別管我閒時有何課外活動.至於搬入大埔的問題,他日我不再與妳們共事時會作考慮.

午後,染了黑髮的沈旭輝在電視上品評著貝先生的前途,惹得鄰座的哎呀師兄怪叫---佢係邊個.國際關係,沒錯是吳國光的本行,可惜他是個幽默的國語人.好難得才找到個人為世界大事插上幾嘴,別因山中方一日,世上己千年而驚訝.

晚上看肥媽私房菜.男人的灶頭火舌囂張,嗬嗬怪叫.唔講,仲以為收埋條噴火恐龍喺入面.怒炒翻兕,上刀山,落油鑊,以示驚人臂力.女人呢,喜歡先碎屍萬段:鮻魚---斬~豬肉---左右開弓斬斬斬~~~先剛後柔,再搓搓扭扭捏捏,慢火煎魚.雖然那已是很man的肥媽,但兩種氣息,仍教人不敢相信他們正在做著同一件事---煮飯.

夜深,瞥見蘋果財經版有關廣播道a記賣地事件的報道.為了區區六億撒出五台山,苦了員工.更甚者,是將會進駐方向報大埔舊廠,並打算用一億改裝那灰白的物體云云.有車階級一直為出賣舊廠地皮,車位勢遭沒收而煩腦.也許他日可以與k&tommy去大尾篤食個飯.若貴公司搬屋進度及時.

青龍白虎朱雀玄武

怪事日日有,今期特別多.原本連大綱都組織好了,但米煲成粥後,什麼都不想再寫.不忍心把輕輕放過,特地記下密碼若干.日後若重組出另一故事,那是將來的事.

事件一: 周易之姻緣篇
官爻持世 妻才持應 我是滕蛇 你是青龍 all or none
苦命學生妹 暗戀 吳啟華 白果
肥仔 同室密友 discovery channel 做貓做狗 不做情人
師奶等折墮

事件二: 水務署
newsgp 高先生 蛇王 好事姑婆 無知猛男 踢竇 自我興奮 人心惶惶 見報 投訴 36008822

事件三: 春眠不覺曉
夢 小龍 踢死兔 飯局 中同 收身堂 信用卡 老笠 木棉 一周年 舊照片 細wing hea quality

真夠複雜.歡迎有志之士發揮無限想像,拼湊出自己的story line. 得版主鍾愛者,可獲贈24頭非洲鮑一只.在半夢半醒之際,常有'踏空梯級'的經歷, 若這預示了什麼,不用請教sigmund freud也明白希望落空的痛吧.夢一場,不應有恨.

我看見的是我自己

年歲癡長,唯一的得著是進一步認識自己.但現實殘酷,歲月一如照妖鏡,一走近,巫婆的真身便無所遁形.過往在混沌中總把自己想像得過份仁慈.

自以為寬宏大量,其實對不關己的事最看不過眼.
自以為不群不黨,其實最愛說三道四講事非.
自以為不愛計較,其實每一刻都數算著日子.
自以為目空一切,其實最怕別人的目光.
自以為能說慣道,其實只能戲謔吹噓.
自以為觸角敏銳,其實遲鈍不堪.


自以為是.工作為實踐自我,與人相處為認識自己.什麼都是我我我.我是誰,值得填滿一個人的心思麼?還是心思根本缺乏其他填充劑?累得無以復加,只覺昨日無限好.

出車記

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午夜十二時三十分,廣福路旁,路牌下,明月照溝渠.甲乙茂利埋首坑渠蓋,焦慮,不安,心煩,氣燥.渠深尺半,匙在渠底.二人抓爆頭也不明白,為何自由行不到大埔偷渠蓋,為何渠蓋會鑲死在地上,為何車匙偏偏要落入那窄如甴曱的渠縫,為何小時候在歡樂天地不認真地玩吊汽水樽的遊戲---為何白痴的事情總受降在自已身上.無論如何,有困難,總得自己解決.

平日這麼多人在屋邨樹下晒掠,總會有點什麼留低吧.但x到用時方恨少,這次可填上'衣架'二字.遍尋不獲,卻發現收買佬的檔攤有欄傘一把,遂把棄骨瘋狂扭斷,掘成魚鈎狀.撩撩撩撩撩.正值生人勿近之際,一名妙齡男子為茂利甲遞上一片綠箭香口膠:

'你不如o趙幾下痴佢上泥啦...'

茂利乙眼見快可得手,哎呀一聲,又掉了下去,一如擲彩虹,或更小的時候,在荔園擲香口膠一樣,擲界是硬道理.反正好多年沒有o趙綠箭了,身為始作佣者的茂利甲,自顧咬著,好甜好甜,乙已成功把車匙釣起.亡命及時van駛近,載著茂利花天酒地去也.

拆你菲林吖嗱

「喂,小姐,你喺度影啲乜嘢?係咪記者?」
身穿制服的人,其實最危險,因為他永遠都不知道,正在跟何許人士交涉.
「冇呀,我部相機壞壞哋,試下機啫.我周街影o架~~」
機器壞是真,至於係咪影嚟玩下就算,有待明早老細發落.眼見他們膞頭有特區區徽,應該是政府人.與屋邨管理署的保安不同,這些阿叔是可以拉人封艇,沒收輜重的.故此一開口,音量也較大.
「我理得你影乜,總之你影我就唔得,比我睇下先!delete咗佢~~」
我承認今次是猖狂了一點,兕口兕面咁影你,但咁辛苦先影到,冇理由你話DELETE就DELETE GA,比你睇?係咪連絶密祼照都要公諸於世先?我咪好蝕底?呢個阿叔真係好义煩.事緣某屋邨自天地初開之時已有大批熟食小販進跓,早年更盛傳有黑勢力盤據於此.近年房署人員一個星期都會有幾晚到來'站崗'.所謂站崗,就真是站在崗位上,小販則依舊在後營業,蔚為奇觀.而以往推著坦克車奔馳的小販,現在連叫賣也免了,一個個舉著紙牌,魚蛋腸粉碗仔翅,你買佢賣,從發泡膠箱內取出燒賣牛肉紅豆沙.講真,我愛小販,小本經營的風景,無謂趕到咁絶.但香港現時太平盛世,記者們沒有太多有意義的事幹,唯有又走去看看.
「你PLAY得咁快我點睇?襟番轉頭!分明影緊我,你真係路過洗乜咁驚?一係報警囉~」
報警咪報警.這一刻,本人唯恐天下不亂.呢位阿叔態度惡劣,惹人反感.擾嚷多時,未見警察,只見幾十個房署/管理處/小販/街坊/好事之徒漸漸形群.及後警車到場,pc51998&51567上前查問.
「yea~~阿sir唔制啊~~佢蝦我~影人地相又唔認~~仲影咗成個鐘tim ar~又話要報警又盛...」阿叔說明自己工作敏感,害怕被人點相,唔知會唔會比d小販/壞人偷拍云云.本人自問臉皮厚,但講到賴皮,指鹿為馬,或對槍械的崇敬,真係自愧不如,唯有默然.
「嗱,你咁gei態度我哋好難調停你地gei糾分ga,乖乖地...」51998+51567加埋都未夠未半百,已甚有慈父之風.事事但但啦,本人都係事但想知道你班友企響度個乜,d小販喺後面又做乜,同埋阿叔你姓甚名誰咩部門啫.
「關你咩事!我冇需要話你知~~」是是但但啦,最後雙方各自報上電話地址身份證號碼,劃個押,算係'冰釋前嫌'.亦因為如此,兩位阿叔的姓名門派亦得以昭告天下.
「冇啦,乜資料都比晒人啦,第日就知佢玩乜~自己小心d啦」愛死這壞鬼相機,在開唔到file但又save咗gei情況下,相片得以保存.其實兩位又唔洗咁機警,如果我老細係一仔便利,你可能真係會比人照肺.但以某報的風格,好玩的事都留番自己笑完就散,是不會立亂公諸於世的.你估我真係好鐘意做underdog?誰不想寫食經,去旅行,順道發表偉論就當交差?用工餘時間同d阿叔/阿伯/騙子/io/pr紏纏?太不化算.懷念ball場的衣香繽影,脂香粉膩,總比赤祼爛面來得高貴.