0920的73X

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車上逾八成人都睡得東歪西倒.(鏡頭不夠wide,詳見album 6)尚未番工就在車上打盹,可以預見這樣的一天早完蛋了.但睡不著,不等於'好精神',晨光照無眠,更蒼涼.由於路程長,路線的選擇多得很,只不過是每條都折騰得令人反胃吧.

今早先試243m+73x的基本組合.一開閘,在荃灣下車穿過閉上眼都不會撞柱的德華公園/城市廣場,下車急行再上車,前後歴時十幾分鐘.73x真人不露相,一出手,竟兕上梨木~頂佢個肺.大概應該先乘49x到城隧口才轉車.丹尼士二型駛入吐露,只見逸夫豪園依舊'大隱隱於市'.唉,心中默念這樣的日子這可以支持多久之際,肉體已到達廣福路,兩腳自動奔過舊墟,到火車站時不過五十分.不見廠車,不見站牌,但見同事一件.

'唔係0950有車ga咩?唔係走咗ar fa?'

'唔係bor,好似係0940 bor~'

唯有聯同其他兩名不知是何方神聖但又同一屋簷下的同事同登草猛,入閘時剛好1001.總算抵壘.

大埔好風光.但平時的郊遊勝景變成辦工煉獄,委實罪過.我給自己十一個月.你給我多少時間?

objectification

星期天,深井海旁,一股強烈的慾望伴著午飯的飽嗝忽爾湧起---我要成名.沿著路邊的石磚往前走,深井之後不過是小欖吧,再走下去,是要入青山的.向左傾跌入海也吧,向右倒撞出馬路也吧,總不能一直胡混下去.我不要成為任何一個我待奉過的老細.

成名,最簡單的方法是'比賽'.孔慶翔參加的開宗明義就叫'全美偶像一夜成名';彭浩翔/黃精甫是ifva;董啟章/鍾偉民/鍾曉陽之流是青年文學奬;當然不少得的還有歷屆港姐/新秀.都是求一個機會而已,沒什麼高低貴賤之分的.總之用自己最擅長的力爭一席便是.成名要趁早.

hkiff

吸取了以往兩年的經驗,今年只買了以下的票.也好,沒太多假期,避免眼闊腦窄.前年正值sars,過著學生哥的奢靡生活,固然大睇特睇,狗屎垃圾都睇,但結果發現吃不消的居多.去年事忙,加上人為因素,浪費了數場好戲.今年不再重蹈覆轍.一,不要連看兩場;二,不高估自己對抗夢魘的能力;三,不高估任何戲友的可靠性.

獨居女孩的秘密
30/3 930pm 影藝
任何論述都不會空穴來風,是以'政治不正確的說法,都像是有一點道理.譬如美麗的女孩,總令人聯想到薄命'.簡介如是說.想起《像我這樣的一個女子》


我看見的是我自己
3/4 1230pm 文化中心
自我之選.'要取得你的注意注定無望,因為你眼中只得自己...'不如說成:'要我注意什麼別人,注定無望,因我眼中只有自已'

扯線公仔復仇記
28/3 900pm 添馬艦
星空下,維港旁,有部好大的電視,播著九唔搭八的影象.more than enough

小玩意
29/3 930pm 電影資料館
看不到《阮玲玉》,那便看正版的阮玲玉吧. 西灣河,一個遠在天邊的名字,想起那年看《民族的吼聲》,清冷的下午.

另,東尼瀧谷(又名篤你老公)因風聞戲院會上影,故不打算在電影節中湊熱鬧;一直在想,村上春樹的文字化成影像,會是黑灰白的王家衛嗎?

偉論摘要

想記下的事情都沒有記下,發表過的偉論就讓他隨風而逝嗎?

- 今期立志要衝出彌敦道,取得空前成功
- 藉貫屬廣東省香港特別行政區旺角或青衣地區的自由人切勿走近星光大道
- 西貢夜深寒風凜凜,乃勝者為王取景的理想時地
- 消解寒意與對抗騷癢雷同,要靠意志,深呼吸一口氣,千萬別想或提起那個 字.冇錯.就係那個 字.然後大步向前走,忌閃縮.我唔 ,我好熱,熱到痺...
- 善用電影節手冊.首先要摒除'搵個伴同你睇每一場心水',或'睇每一場心水都要搵個伴'的念頭.先揀出非看不可的電影,若全都分佈在不同的日子,應以三套為上限.鎖定這三日作為假期(三,乃variable term, 隨各下擁有的假期而變),翻看在這三日中有什麼其他想看的電影,每天多選一套,但相隔的時間仍不宜太近.心水者,除了'最愛'外,還可以是戲名最騎呢,eg 鐵雞無敵種情花; 最估佢唔到會變成電影的電影, eg. 東尼瀧谷; 成世人都冇諗過要睇忽然又想睇的,eg 九一神鵰...
- 老細的話不可不聽,但他叫你聽的健康講座,很可能是'抽血陷阱'
- 不宜輕信和你搭訕,前來應徵,甚至幫你做義工的陌生人,他們很可能是心懷不軌的記者
- 香港人的戒心原來比想像中輕得多.
- 對有錢人而然,半山豪宅比石硤尾臨屋安全;但對波子而言,商場的停車場不比爛地5/hr的安全.

仲有很多,心情好再續.

百鳥在林 不如一鳥在手

滿懷冀頒比得到可愛,有時候,是不正確的.最明顯的例子莫過於假期.一天一天的望著月曆等待,並不好受,手頭上滿是無聊白痴的工作,拖拉著沒有結果的程序,推銷著自已也不信的謬論,應酬著做我條靚都未配o既老細.噁心的無事忙.番工如赴死,放工如重生,太令人質疑為何還要浪費時光.凡人如我尚可選擇劈炮,不能想像老董如何可長年累月的幹著一份充滿挫敗感的工作.

但無論如何,感謝他,給我一個溫習香港史治得失的機會.也令我暫不用再拈那可怕的標點符號.我甚至決定從此SEND SMS也不再輸入任何標點.是的,對對對,電話的KEY PAD上沒有那源於五四時代的蛇蛇書名號,因為蛇蛇唔現代,唔科學,政治唔正確,你啱.

今個月電話費單刁鑽得很.網內時間尚有四分鐘便爆,網外則尚餘廿多分鐘.原來數碼窿的客戶也不少,但想來想去都想不起有誰,會和我煲粥的好像都不在其中.莫非你靜靜雞轉台唔話我知? '緊係啦,你番咗呢份工...',是的,有話要說只好撥個輪.把每日的悶氣呻訴呻訴再呻訴,好快我便會擁有一顆平常心---當銳氣都被磨得落索時.

銳氣,好多時都是流失於權衡之間.賤工A的人工比那賤工B高百二,你便為了百二蚊而放棄了鄰坐的漂亮女同事,去跟賤工B一夜夫妻了.然而昨夜之後又是懊惱之時.我今晚好眼訓,唔想寫野,不如去睡,結果靈感便BYE BYE了.十年生死兩茫茫,不用十年,三年已足,靈魂出竅再回望也不會認得肉身.審慎和想像力不能並存,為了避免'錯誤'而失去神采,寧願我做錯.

囍宴

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曾聽過以下是一番夢話:他日結婚,一定不會要親友們做人情,希望他們每一位都快快樂樂的祝福我倆,宴會中途悄然離席,一走了之,飛得遠遠的,不要收拾爛攤子...

但每一次參加別人的婚宴,心中都默念----假如,一天,本人,有幸出閣,必定,不要,舉行任何宴會.

台上新郎:我最感激外父外母,生咗個咁靚女gei老婆比我...
台下三姑:嘩,唔係ar fa,果隻野都叫靚???
台上新娘:我最感激老爺奶奶,生咗個咁錫我gei老公比我...
台下六婆:嗱嗱嗱,生女喎,自己老豆老母都未謝就擦老爺奶奶先!!!

雖則三姑六婆之言如耳邊風,而三姑六婆本身也只是慣於刻薄多言,並無本意,但任何人聽到這些冷言瘋語,該覺礙耳吧.沉默如我,在桌下捏著手指發呆,細味每一根乳豬的嫩肋骨,好咸;為何每一道菜都離不開生粉芡汁?好滯;小不得的,當然是鮑魚了---且慢,誰家的鮑魚小不得?是廿四頭非洲網鮑嗎?無論怎樣集中,胡思亂想之際兩眼的視點總不能歸一,倦眼出賣了無聊的靈魂.

我不要這樣的嘉賓安插在自己婚宴的席間.

十年不見的遠親,素未謀面的新表嫂,會行會走的表姪女...呆在其中,感到自己像個透明人,無關痛癢,卻被看穿.他們都知我姓甚名誰,是某某和某某個女,細個時有什麼糗事,但明顯地,我跟他們並不認識,亦不可能重新認識.漂亮嗎?我匆匆而來也堅持在酒店樓下的化個全粧才現身啊.不不不,番工唔辛苦,從沒有OT這回事.會上電視做主播嗎?不不不不不.幾時輪到我?你想飲?我而家就同你飲...

journal of cookies-making #2

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若世事萬物皆可以二元對立劃分,則一切矛盾都不復存在.非愛即恨,既是恨你入骨,引刀一快宰之可也;非女即男,範不著研究春日花裙,乾脆買條褲好了;但世上就是有太多煩人,在十五十六之間虛耗光陰,結果春去秋來冬又至,仍是穿著那條中一時老母買的吊腳破褲.至此不得不承認傻仔布殊也好可愛之處,非友即敵,一口氣炸到上帝也不認得吧,省卻煩煩悶.

是以我決意要造就一個較美好的世界----捏造一盤'二元對立餅'.黑星,不是國產土炮,而是用蛋黃加入可可粉製成的;圓月,則是蛋白和BRANDY RASIN的結合.先把封了陳的拔蘭地出土,浸提子乾.忍不住呷一口,火酒一樣,結果攪牛油時全程都醉醺醺的.剩下半杯,擱在書櫃,閒來拈一顆,唔,,好糜爛.蛋白稀,提子乾又吸收了酒,結果是麵粉越下越多,牛油相對地少,餅質輕而乾身.用蛋黃者則相反.

說了一推肺話,其實都是想安置好那隻蛋, 若只用蛋黃,剩下的蛋白難道用來做MASK?

吸取了上次的經驗,預熱後關掉爐底的發熱線,焗至中途才再開啟,避免餅底烘燶.但一時手痕把剩餘的可可都撒上,令星星黯然無光.而餅面的提子乾則快高長大,焦了,好苦的.裝飾品,都係好睇唔好食居多.

隨手一扭,也不知焗了多久,總之最後可以出爐便是,趁熱把每樣半塊塞住了正在電話中講事非的媽,首名食客反應不俗.這些混有指甲老泥的餅只適宜送給一些很愛我的人,他們會視之為心機手作.反正由外型到味道到質感,可以挑剔的地方實在太多.用作派街坊並不化算.在寒冷的冬日,牛油凝在攪蛋器的綱線上,格外難清理,雙手滿是油,不能穿手套,浸著冰冷的洗潔精,頓悟十指不沾陽春水的幸福.

journal of cookies-making

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今次的行動已部處多時.由心血來潮買焗櫨->行電器舖/家居舖搵焗爐->在惠康發現我的夢中爐->搵印花買焗爐->真係買到個爐->運抵家中,前前後後經歷了兩個多月--兩個多月,可以發生好多事了,本人甚少作這麼'長遠'的計劃去做一件事,這堆餅不可不算是個奇跡.

萬事俱備,只欠一鼓作氣.明知欲速則不達,但事事都想跳步進行.喪攪牛油靠臂力;篩麵粉宜用陰力;切朱古力費九牛二虎之力,好累. 眼見那180g粉120g牛油50g砂糖60g朱古力變成一塊麵團,不禁暗喜,心想這團粉簡直偉大得一如絲路的里程碑.路上小風景被遺漏了嗎?蛋黃x2,雲呢拿油一茶匙,sodium bicarbonate一茶匙後補.羅拉話餅模令她的大作沒有生命,那用手搓好了,文過飾非,飾過忘了張羅餅模的事實.今次的雕塑主要呈屎型.

長路漫漫,太多破綻.餅,在爐內快高長大,快快撻成一大塊,變作一幀龜裂的黃土地圖.開爐一刻,自造物者自居的阿茂一定會急不及侍燙著手指咬一口.好吃嗎?與在宿時煮皂怪餸一樣,吃不死人,但與好好好好味仍差很遠.太燶了,賣相欠佳的,立即幹掉.毁屍滅跡的後果是飽--好飽.見是自己首作,比個面,食多塊啦.正常人,兩塊到肚,已不用吃飯.找多幾隻白老鼠是上策.

怖慄

你為何還關心我快樂與否?
也許是我想得太多,
你的關心,可能只是出於八掛,
出於好奇,想知叛徒此刻是風光還是折墮.
無論如何,感激你尚有興趣打探我身在何方.
但恐怕要讓你失望.
反正都是自言自語,不妨坦白一點,露骨一點,
我不快樂.
因為, 菜胃吻想怎樣,
實在越來越難以觸摸.

創作力訓練班

為提高香港傳媒從業員的生活質素,本BLOG現推出第19期創作力訓練班,課程以烹飪方式進行.材料由校方供應,烹調方法由學員自行決定, 炒焗炆煎煮,港聞國際娛樂副刊風月男極圈女豪情, 隨心所慾.

今日GEI材料有: 村落一條,妓女一隻,豬肉佬一名,開鎖佬一位,棺材佬一個,狗一條..等等

剛開學, 先來個甜品, 以下是以IQ題為文體的創作.

從前, 有一條村, 有一隻妓女, 有一日, 佢食白果, 忽然姣性大發, 決定為村內其中一個男人提供免費性服務. 學阮兆祥話齋, 一日唔練會生疏, 十日唔練變初哥, 故此招式任擇.

在豬肉佬, 開鎖佬, 棺材佬同狗之間, 佢會揀邊個做呢個幸運兒呢?

請將答案連同解釋,上載到此, 估中有奬. 至於奬D乜...唔會比那豬肉佬, 開鎖佬, 棺材佬和狗待遇差, I PROMISE.