廚房佬/美國佬

廚房佬/美國佬也可以好有型. discovery travel & living 的節目播了又播, loop了又loop, 若遇上 ANTHONY BOURDAIN 的《no reservation》, 總不忍心轉台,再看一遍又如何? 雖然看電視的時間是如此珍貴 (或如此珍貴的時間竟用來看電視), 但看重演的好戲,總比爛片強一點,那怕是全球首影.

周末下午,AB先生正傲遊西西里島. 說是傲遊,倒不如說是出城. AB毫不掩飾他「大隻鬼」的身份,相反每集都大肆自我戲謔.「我是一個美國佬,除了漢堡薯條萬寶路,乜鬼都覺驚奇」.「美國佬」這標簽,令他走到世界各地時受到不同的青眼/白眼. 每次受到「殊遇」時,AB心中不免暗自謫詁, 甚至對主人家施以咒罵. 無論是在越南荒村飯局時, 密謀以火酒將那核突幹部灌醉,圖個耳根清靜;或在四川公園大庭廣眾「撩耳屎」的怪異,都一一道來,正斗的拍案躍起叫好,頂不順的,不免喵嘴喵舌,毫不扭抳.

當「美國佬」去到比自己精緻的文化世界時(EG.英法意),又會疑神疑鬼,覺得當地人會對他的行為打扮看不過眼,「看看那大塊頭,大熱天時著牛BOOT,只有美國佬才會啊~~」法國小店的阿嬋和食客咕嚕咕嚕,又會被收音.這些BITE,「自然性」固然成疑,更可能的情況是,由WRITER走去情商她倆送兩句對白吧.加上白白痴痴的INSERT,EG.做了羊牯時畫面上有羊群走過.看得好過癮.

說回西西理的風光.最尾一幕,AB與一名自詡識飲識食識玩(當然包括女人)意大利仔,在古羅馬式露天劇場中,架起投射屏幕看電影----波蘭斯基的《水中刀》.

「我們在看什麼?像安東尼奧尼!」美國驢道.
「不是所有黑白片都是安東尼奧尼的.這也是大師之作.」VO說電影和美食可反映一國人民之素養.
「大師那麼多,怎分得清?」
「你的爛鬼電視節目才不會有人記住.」然後拉WIDE,FADE OUT.

無聊人如我,除了波蘭斯基外,當然亦會記得《NO RESERVATION》.

注:下面有一篇名日'充當飲食記者'的東西,是數月前賦閒時寫的,後來飲食記者當不成,唯有在此獻世.