若然愛寫blog者是暴露狂,那逃避寫blog,是否自我幽閉的一種?
不幸地,我屬於後者.
生活如流水,斬不斷,但總是提不起精神去為鎖事賦予異想.每次寫不到三兩句,便去撩著其他無聊事,有如細路做功課般,一個鵝蛋石大的字,寫了三分二,夠鐘看卡通片,餘下的三分一亦不了之.例子如下:
- 外婆死了.上一次回鄉探外婆己是八年多前...
- 終於看了olive twist. 波蘭斯基不知是否老來立品,改邪歸正...
- 翻訓令人疲累.半夢半醒之間往往是見鬼的時機...
- 從來只有大耳窿在債仔門口淋油,但凡事亦有例外...
- '久遺了'是'很久以前已經遺忘了'的撮寫.在97/00年一共才出過兩張專輯的savage garden竟然出精選碟...
- 總覺得吸血疆屍驚情四百年應配上林憶蓮的再生戀作主題曲...
- 此刻的願望好悲微,我只需要一名同事,一名可讓我發表偉論的同事...
日誌雖未至於媲美三國演義,七分真三分假,但鹽醋味精仍相當重手.不然一窩白粥,怎告訴自己生活沒有枉過?我吹故我在.希望在本星期內可回復自我.
Monday, November 28, 2005
Saturday, November 19, 2005
流水食帳
周末的青衣城原來可以好恐怖,滿山滿谷都是人,唯獨在海邊的C'est bon找到一點寧靜.當然,氣氛最昂貴,一口cheese cake/tiramsu/白酒浸李加一小杯illy coffee盛惠42元,尚未計加一,是阻截人潮的最佳門檻.鄰桌的女子覺得對岸的墳場頗煞風景,我倒覺得不是問題.至少死人在一般情況下不會絮絮不休.TIRAMISU的份量很少,刮兩下便見底.味道偏淡,有酒香,手指餅濕潤而質感分明,不至塌成一劈劈,相當新鮮,作為八道菜後的甜品,應該相當完滿,但孤單佇立在偌大的餐桌上,未免單薄,不足以驚為天人.感動味蕾原需要多方面的堆砌.
不禁懷念泰國喪食之旅.物庶豐饒的土地犯不著向螞蟻禾蟲野味蛇蝎埋手.泰菜的內容都是一般的海鮮雞鴨豬牛,味道富於層次而古惑.青木瓜沙律看似沒有殺傷力,卻辣得藥石無靈,冰水含在口中的一刹暫且降解,一但嚥下,仍是辣,直至自然消散為止,一口辣的過程可達數分鐘之久.然而在舌頭辣痛難當其間,仍是會一口接一口的吃,爽脆口感令人上癮,就像吃薯片一樣,一邊痛恨味精熱氣卡路里, 一邊欲罷不能.同樣是辣,冬蔭功卻是鮮味主導,辛辣一舜即逝.我們在位於SIAM SQUARE的「阿媽泰國菜館」連盡兩窩,喝罷使走,乾淨利落.
吃得最舒服的一餐是「中產意菜」.一籃新鮮麵包,最令來不及吃早餐的懶人折服.黑醋和橄欖油精醇得很,在碟中順滑不溜痕,入口毫不嗆喉.餐牌洋洋大觀,前菜可揀泰式海鮮沙律、意大利雲吞或不知什麼湯;主菜有PASTA,PIZZA或肉類,伴著蒜苗釀牛柳的薯仔略帶焦香,外咸內甜,令人覺得切牛柳其實是為了要讓薯丁沾上內汁,主次顛倒;四人行,三款甜品都點齊了,藍莓芝士餅,朱古力MOSSES和GELATO泡芙五光十色,每樣嘗一口,樂得飛飛的.咖啡不能避免又是ILLY,香濃而不苦澀,就算下了過多的奶,仍是性格十足,不至淪為咖啡味牛奶.一吃便是兩小時,我們疑惑閣樓上的兩名泰男為何可以在BRUNCH時份品完紅再喝白;另一枱商務客的主僕關係壁壘分明;兩名日本女子在旅途中仍堅持SET頭化粧.希望在場人士不諳廣東方言,蓬頭垢面的香港女子言不及義,自己高興之餘總怕會嚇壞人.
份量少,吃罷仍承受得起對下一餐的期待.晚上渡河,Chao Phraya River兩岸盡是豪酒店,朱門酒肉飄香. THITARA的泰菜絶不是一句「非筆墨所能形容」就可以輕輕帶過,但兩SET二人前,加起來十幾道菜,逐項去寫太疲累.最精警又是伴碟的CARBOHYDRATE,炸牛肉絲傍邊的米飯帶有椰汁香,一小口細細的嚼,才不至辜負箇中心思;青、紅兩道咖哩各自甜美,餘韻不絶,是一種從未感受過的味道;香草蛋花蟹拑,是賽螃蟹,也是真正的巨蟹.
深呼一口氣,盡是羅靭斑蘭的香氣,連清水都不例外.
令人感動不已的當然還有文華的三層HIGH TEA,唐人街的魚翅、燕窩、白果,SOFITEL頂樓的美酒,街邊的菠蘿等不能盡錄.以同樣的價錢,在香港不過可以在旺角食魚蛋吧.難得富貴,行街+按摩+暴食的生活會令人肉醉,回港兩周後仍不覺餓.以為上班後會忙亂充實?無聊才寫BLOG,慢慢寫,先前儲起的題目,現在可大派用場了.
不禁懷念泰國喪食之旅.物庶豐饒的土地犯不著向螞蟻禾蟲野味蛇蝎埋手.泰菜的內容都是一般的海鮮雞鴨豬牛,味道富於層次而古惑.青木瓜沙律看似沒有殺傷力,卻辣得藥石無靈,冰水含在口中的一刹暫且降解,一但嚥下,仍是辣,直至自然消散為止,一口辣的過程可達數分鐘之久.然而在舌頭辣痛難當其間,仍是會一口接一口的吃,爽脆口感令人上癮,就像吃薯片一樣,一邊痛恨味精熱氣卡路里, 一邊欲罷不能.同樣是辣,冬蔭功卻是鮮味主導,辛辣一舜即逝.我們在位於SIAM SQUARE的「阿媽泰國菜館」連盡兩窩,喝罷使走,乾淨利落.
吃得最舒服的一餐是「中產意菜」.一籃新鮮麵包,最令來不及吃早餐的懶人折服.黑醋和橄欖油精醇得很,在碟中順滑不溜痕,入口毫不嗆喉.餐牌洋洋大觀,前菜可揀泰式海鮮沙律、意大利雲吞或不知什麼湯;主菜有PASTA,PIZZA或肉類,伴著蒜苗釀牛柳的薯仔略帶焦香,外咸內甜,令人覺得切牛柳其實是為了要讓薯丁沾上內汁,主次顛倒;四人行,三款甜品都點齊了,藍莓芝士餅,朱古力MOSSES和GELATO泡芙五光十色,每樣嘗一口,樂得飛飛的.咖啡不能避免又是ILLY,香濃而不苦澀,就算下了過多的奶,仍是性格十足,不至淪為咖啡味牛奶.一吃便是兩小時,我們疑惑閣樓上的兩名泰男為何可以在BRUNCH時份品完紅再喝白;另一枱商務客的主僕關係壁壘分明;兩名日本女子在旅途中仍堅持SET頭化粧.希望在場人士不諳廣東方言,蓬頭垢面的香港女子言不及義,自己高興之餘總怕會嚇壞人.
份量少,吃罷仍承受得起對下一餐的期待.晚上渡河,Chao Phraya River兩岸盡是豪酒店,朱門酒肉飄香. THITARA的泰菜絶不是一句「非筆墨所能形容」就可以輕輕帶過,但兩SET二人前,加起來十幾道菜,逐項去寫太疲累.最精警又是伴碟的CARBOHYDRATE,炸牛肉絲傍邊的米飯帶有椰汁香,一小口細細的嚼,才不至辜負箇中心思;青、紅兩道咖哩各自甜美,餘韻不絶,是一種從未感受過的味道;香草蛋花蟹拑,是賽螃蟹,也是真正的巨蟹.
深呼一口氣,盡是羅靭斑蘭的香氣,連清水都不例外.
令人感動不已的當然還有文華的三層HIGH TEA,唐人街的魚翅、燕窩、白果,SOFITEL頂樓的美酒,街邊的菠蘿等不能盡錄.以同樣的價錢,在香港不過可以在旺角食魚蛋吧.難得富貴,行街+按摩+暴食的生活會令人肉醉,回港兩周後仍不覺餓.以為上班後會忙亂充實?無聊才寫BLOG,慢慢寫,先前儲起的題目,現在可大派用場了.
Wednesday, November 02, 2005
最好的時光
每次看畢候孝賢的電影,都覺得大量腦細胞隨之而逝.但為了證明自己是個「睇戲的人」,仍是要慕(悶)名而來,一次又一次挑戰忍耐極限.
四年前是海上花,四個月前是咖啡時光,四小時前是最好的時光.
三段戲,依次序是阿gogo的《戀愛夢》,長三書寓的《自由夢》,和列火戰車的《青春夢》.若不是有這古惑的安排,應聲倒地的觀眾肯定更多.借scarlett的講法,侯氏的戲不是要present一件事,而是把一件事的碎片不知以什麼criteria羅列出來.如是者,一隻大象,這是牙尖,這是耳屎,這是腳甲,這是鼻孔,連象拔也看不到.還能稱得上是一隻象嗎?不知道,觀者有意自然是.
《戀愛夢》在三段之中最平易近人,無非是因為先天上的優勢.追逐戀愛的旅程注定令人悠然神往,那怕沿路只有白底黑字的路牌.若非秀美的老闆和老母(這兩大類老怪物~)慷慨引路,桌球仔踏著失落的步伐隨便鑽入一間桌球室,好快又會碰上另一位桌球妹了---一如當日代替春子的秀美.萬里迢迢,默默無語,只為拖拖手,甚至連誰是誰都不緊要了.侯孝賢在66年時芳齡十九,阿叔今日想當年,竟也溫柔起來.
時而勢易《青春夢》,情緣繼續垂手可得.但電話與短訊令所有因錯摸而生的金玉盟都不復存在.靖的心臟有個洞,兼且有癲癇症.故此沒良心之餘行為也有點瘋癲.把女人安置在家,自己在外與男人鬼混,兩船踏得徹底,心中的洞卻填補不了.青春少艾無聊的存在方式由66年的篤波泡妞,演變成05年的色慾迷幻.(不知《千禧孟波》怎樣?)當中沒有價值判斷,不存在「而家d人邊有我地果時咁純情...」的慨嘆,但侯生的喜好取捨,早躍然於蛍幕.
等三十年後黃精甫/彭浩翔之流拍千禧年代的吊兒郎當,不知會怎樣.
《自由夢》是默片.置於中間,不知有多少人抱著「捱咗咁耐好歹也等埋個第三個故仔才蓋棺」的心態而不肯離場.但這樣撕磨,精神損耗太大,令跟著的《青春夢》也好像扭曲了,悶得天地一片寂靜.美其名,男人以女人的自由(試圖)換取中國人的自由,說穿了,是不願押上自己的自由吧.
總括而言,悶,但至少還啜得出丁點味道.而《咖啡時光》,更是淡得連魚毛都養不活.入場前,務必三思.吃不消,也不要掟雞蛋,觀眾應為自己的選擇負責.
四年前是海上花,四個月前是咖啡時光,四小時前是最好的時光.
三段戲,依次序是阿gogo的《戀愛夢》,長三書寓的《自由夢》,和列火戰車的《青春夢》.若不是有這古惑的安排,應聲倒地的觀眾肯定更多.借scarlett的講法,侯氏的戲不是要present一件事,而是把一件事的碎片不知以什麼criteria羅列出來.如是者,一隻大象,這是牙尖,這是耳屎,這是腳甲,這是鼻孔,連象拔也看不到.還能稱得上是一隻象嗎?不知道,觀者有意自然是.
《戀愛夢》在三段之中最平易近人,無非是因為先天上的優勢.追逐戀愛的旅程注定令人悠然神往,那怕沿路只有白底黑字的路牌.若非秀美的老闆和老母(這兩大類老怪物~)慷慨引路,桌球仔踏著失落的步伐隨便鑽入一間桌球室,好快又會碰上另一位桌球妹了---一如當日代替春子的秀美.萬里迢迢,默默無語,只為拖拖手,甚至連誰是誰都不緊要了.侯孝賢在66年時芳齡十九,阿叔今日想當年,竟也溫柔起來.
時而勢易《青春夢》,情緣繼續垂手可得.但電話與短訊令所有因錯摸而生的金玉盟都不復存在.靖的心臟有個洞,兼且有癲癇症.故此沒良心之餘行為也有點瘋癲.把女人安置在家,自己在外與男人鬼混,兩船踏得徹底,心中的洞卻填補不了.青春少艾無聊的存在方式由66年的篤波泡妞,演變成05年的色慾迷幻.(不知《千禧孟波》怎樣?)當中沒有價值判斷,不存在「而家d人邊有我地果時咁純情...」的慨嘆,但侯生的喜好取捨,早躍然於蛍幕.
等三十年後黃精甫/彭浩翔之流拍千禧年代的吊兒郎當,不知會怎樣.
《自由夢》是默片.置於中間,不知有多少人抱著「捱咗咁耐好歹也等埋個第三個故仔才蓋棺」的心態而不肯離場.但這樣撕磨,精神損耗太大,令跟著的《青春夢》也好像扭曲了,悶得天地一片寂靜.美其名,男人以女人的自由(試圖)換取中國人的自由,說穿了,是不願押上自己的自由吧.
總括而言,悶,但至少還啜得出丁點味道.而《咖啡時光》,更是淡得連魚毛都養不活.入場前,務必三思.吃不消,也不要掟雞蛋,觀眾應為自己的選擇負責.
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